Descriere

Ulei de masline extravirgin Liophos bio 750ml

Ulei de măsline artizanal de calitate superioară, produs în sudul Greciei de catre Nikos Stamatakos de la ferma Stamatakos. Ferma Stamatakos deține peste 3000 de măslini. Metodele folosite la fabricarea uleiului nu sunt industriale, fiind vorba de un mic producător, ceea ce face ca produsul final să fie de o calitate net superioară făță de produsele disponibile în supermarket.

Uleiul de măsline Liophos provine exclusiv din soiul de măsline Koroneiki. Măsinele sunt culese în a doua perioadă de recoltare, lunile decembrie și ianuarie când măslinele încep să se coacă. Culoarea măslinelor variază, deoarece există măsline necoapte, coapte și semimature. Este perioada ideală pentru recoltare, iar uleiul de măsline care se produce are gust și aromă intense și este potrivit pentru a mânca crud în salată sau pentru gătit.

Are caracteristici organoleptice bune, bogate în antioxidanți, vitamine, pro-vitamine, minerale și fenoli. Are culoarea galbenă și verde caracteristică.

Extracția în propria moară de măsline fără separator și la temperaturi mai mici de 20 de grade Celsius ne garantează păstrarea la maximum a tuturor faptelor sale organoleptice. Aciditatea uleiului Liophos este foarte redusă, deoarece fructele sunt colectate și presate în aceeași zi în propria moară de măsline. Uleiul de măsline este depozitat imediat în rezervoare inoxidabile care sunt umplute cu azot, astfel încât oxigenul să nu distrugă caracteristicile sale bune.

Ingrediente: 100% ulei de măsline din agricultură ecologică

Valori nutritionale/100g:
Energie: 3466kj / 828kcal
Proteine: 0g
Grasimi: 92g din care saturate 13g
Carbohidrati: 0g din care zaharuri 0g
Fibre: 0g
Saruri: 0g

Produs certificat ecologic

Fabricat in Grecia

750ml